• Title 잇몸병에 좋은 음식
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  • Date 04/04/2013
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연어를 비롯한 생선과 밤 호두를 비롯한 견과류 등에 많이 들어 있는 오메가3지방산이 치주염을 예방

해준다는 연구결과가 나왔다. 오메가3지방산은 피 속의 콜레스테롤을 낮추어 주고 뇌기능을 촉

진하는 등 질병 예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있지만 이번에 잇몸병 예방에도 효과가 있는 것으

로 밝혀졌다.

미국 하버드대 의대와 공공보건대 연구진은 “오메가3지방산 중 특히 DHA와 EPA를 많이 섭취하면 잇

몸병에 감염되는 비율이 반비례해 낮아진다는 것을 발견했다”고 밝혔다.

아스가 낙비 교수는 “지금까지는 이를 잘 닦거나 항생물질을 사용해 잇몸병을 치료하거나 예방했는

데 이번에 식이요법도 효과가 있다는 것이 밝혀져 앞으로 값싸고 안전한 방법으로 잇몸병을 치료하거

나 예방할 수 있게 됐다”며 “오메가3지방산은 다른 만성적 염증질환 예방에도 효과가 있을 것”이라

고 설명했다.

고도불포화지방산(PUFAs, Poly-Unsaturated Fatty Acids)인 오메가3지방산(n-3 PUFAs) 종류로

는 DHA, EPA, LNA 등이 있다. 오메가3지방산은 밤 호두 은행 등 견과류, 연어를 비롯한 지방이 많

은 생선, 땅콩버터, 마가린, 콩기름, 모유에 많이 들어 있다

잇몸병은 치석이 잇몸 밑의 이에 붙어 생기는 것으로 이를 둘러싼 잇몸 조직에 나타나는 염증을 말한

다. 한의학에서는 풍치라고도 한다. 잇몸병을 치료하지 않으면 잇몸이 붓고 딱딱해지며 나중에는 이

가 빠진다.

연구진은 미국 전국에 걸쳐 여러 단계의 표본조사로 대표성이 인정되는 ‘국가 건강 및 영양 조사

(NHANES: the National Health and Nutrition Examination Survey)’ 자료를 분석했다.

1999~2004년에 NHANES에 참여해 치과검사를 받은 성인 9000여명을 조사했으며 이들이 섭취한 DHA,

EPA, LNA 분량에 대한 설문조사도 했다.

연구결과 오메가3지방산 중 DHA, EPA는 잇몸병 감염을 줄이는 것으로 나타났으나 LNA는 효과가 없

는 것으로 나타났다.

연구대상자의 8.2%가 치주염에 감염된 것으로 조사됐다. DHA를 가장 많이 섭취한 사람들에게서는 잇

몸병 발생이 약 20% 감소했다. EPA를 많이 섭취한 사람은 잇몸병 발생이 상대적으로 적었고 LNA를

섭취한 사람은 별다른 영향이 나타나지 않았다

적당량의 오메가3지방산을 섭취하여 잇몸병치료나 예방에 효과를 보아야 겠다.


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